El proceso de descongelación

El proceso de congelación es muy utilizado en la actualidad tanto por empresas como por la población en general. Este método es muy útil para mantener la comida en perfecto estado y, de esta manera, evitar que los alimentos sean deteriorados. La compra de productos congelados en Sevilla cada día es más común. Además, gracias a este método podemos disfrutar de manjares de otros lugares sin perder su sabor característico. Al igual que la congelación es importantísima, el proceso de reversión también lo es, es decir, la descongelación.

Para evitar que el producto sea dañado o pierda alguna de sus propiedades se deben seguir una serie de pasos tanto a la hora de congelar como a la de descongelar. Cuando adquirimos productos congelados en Sevilla, el primero de los pasos del segundo proceso es observar si se ha realizado correctamente el primero de ellos. Los alimentos deben estar bien envueltos para que el aire no incida directamente sobre ellos y cumplir la cadena del frío a la perfección. Si se ha descongelado el alimento o alimentos, no se pueden volver a congelar.

Este método es muy utilizado, por ello, es importante saber que lo estamos haciendo bien. En concreto, debemos diferenciar entre los distintos tipos que existen. En primer lugar, la utilización del frigorífico para este proceso. Dejar el producto a temperatura ambiente puede deteriorarlo. El segundo se realiza a través del cocinado, es decir, se descongela al mismo tiempo que se cocina. Este es el proceso más recomendado de forma general. El agua fría es otra de las formas, teniendo cuidado de no sufrir fugas. Por último, el microondas, pero este método solo ha de usarse cuando su consumición será ese mismo día. 

Desde Congelados Disel te recomendamos seguir estos consejos para la descongelación de nuestros productos enviados tanto a Sevilla como a Cádiz. Contacta con nosotros y disfruta de los mejores productos congelados sin perder ninguna propiedad de sabor o aspecto.